글루코시놀레이트 함량 높은 배추 자원 선발
안녕하세요, 준수한 생각입니다. 농업유전자원센터 보유 배추속 1,340작물 분석해 6자원 발굴 농촌진흥청이 농업유전자원센터를 통해 수집한 배추속 유전자원 중 글루코시놀레이트가 풍부한 6종을 선발했다고 발표했다고 해요. 이에는 배추, 갓, 브로콜리, 케일 등이 포함되어 있으며, 이는 국내뿐만 아니라 중국과 동남아시아에서도 널리 사용되는 식재료들입니다. 특히 배추는 한국에서 김치의 주 재료로 사용되며 국내 재배면적이 약 2,700헥타르에 이릅니다. 이러한 배추속 작물은 글루코시놀레이트를 함유하고 있는데, 이 물질은 항암, 항염증, 항산화, 심혈관 건강에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 농촌진흥청 농업유전자원센터는 초고속액체크로마토그래피-질량분석기(UPLC-MS/MS)를 활용하여 보유 중인 1,340개의 배추..
2024. 2. 24.
겨울철 소 버짐병, 예방법은?
안녕하세요, 준수한 생각입니다. 오늘은 농촌진흥청에서 발표한 겨울철 송아지 건강에 관한 정보를 함께 살펴보려고 해요. 겨울철에 흔히 발생하는 '소 버짐병'에 대한 전파 요인과 예방법 함께 알아봐요~!! ‘소 버짐병’… 피부사상균, 링웜, 윤선, 백선 등으로 불려 소 버짐병은 주로 송아지 시기에 발생하는 전염성 곰팡이 질환이라고 해요. 다양한 이름으로 불리는 이 질병은 링웜, 윤선, 백선과 같은 피부 문제를 일으키는데, 한 번 발생하면 주변의 소에 전파되어 재발할 가능성이 크답니다. 이로 인해 소의 성장이 늦어져 경제적인 손해를 입을 수 있어요. 버짐병에 걸린 소는 털이 빠지고, 둥글고 딱딱한 부스럼 딱지가 생긴다고 합니다. 특히 얼굴 부위에 가장 많이 나타나며, 치료를 받지 않으면 피부에 흉터가 남을 수..
2024. 1. 18.
